Clik here to view.
Pakoras – en Indisk snack
Pakoras er en rigtig lækker måde at servere grøntsager på. Den sprødstegte dej “gemmer” på alle lækkerierne indeni. Pakoras kan bla laves af: kartofler, blomkål, romanesco, løg, squash, peberfrugt,...
View ArticleClik here to view.
Når du er sulten for sjov
Titlen på dette indlæg er tyvstjålet fra den der reklame du ved nok, men det er nu ganske sigende for hvad det kommer til at handle om. Lækkersulten. De mange gange man går sukkerkold, eller bare får...
View ArticleClik here to view.
Bagte rabarber, æble og pære m.tykmælk
Jeg ved ikke om det var den dansende sol i horisonten der vækkede mig meget tidligt i morges, men de forførende lyserøde striber der bølgede på mine vægge lokkede mig i hvert fald op. Og sikke et...
View ArticleClik here to view.
Butterdejs-snacks m. blåskimmelost
“Over temaerne ’ost – et grundstof’ og ’ost – bling på din ret’ fyrer Ost & ko op under første opskriftskonkurrence for alle osteelskende madbloggere. Vis os dit køkkens kærlighed til ost ved at...
View ArticleClik here to view.
Fiori di Zucca fritti/fritterede squashblomster
Der er visse fordele forbundet med at være en ByBonde og have en køkkenhave stående lige nede for foden af ens bagtrappe. Især når vejret er som nu, ugevis med sol, og nu en periode med eliksir fra...
View ArticleKaffemandler m.flagesalt
Den kommer snigende. Næsten så sikkert som amen i kirken, kommer den. Faktisk hver aften, uden undtagelse. Lækkersulten. Det er garanteret en dårlig vane eller en decideret afhængighed. Men det er som...
View ArticleMüslibarer
Ikke siden gymnasietiden har jeg kørt så meget med offentlig trafik som nu, i hvert fald når man regner i rejsetid. Det meste sådan i kommunalt regi, og når jeg skal rejse videre, foregår nemlig i og...
View ArticleTørrede æbleringe
Advarsel: jeg kommer til at skrive lidt om jul, så er du slet ikke tunet ind på det fænomen endnu, så scroll direkte ned til opskriften 👇 I år vil jeg pynte op til jul under temaet: naturlig og...
View ArticleArme riddere
Deler hun virkelig en opskrift på det, tænker du måske. Og ja, det gør jeg af tre årsager: Det er en lille lækker snack, når den søde tand skal mættes. Eller som en del af weekend...
View ArticleSprøde salte græskarkerner
Haps, haps, haps ! Her er en lækker hjemmelavet snack med dobbelt op på god samvittighed: den er forholdsvis sund og du undgår madspild. Desuden smager det jo bare af mer´ – whats not to like? Sprøde...
View Article